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(图1：巴黎华天中国城大酒店外景)

　　上午8点半，管理团队进行集中培训，培训结束后每个人以演讲的形式进行心得体会分享;下午2点开始，又加入到酒店的日常消毒、卫生清洁队伍中，努力为宾客打造安心、放心、贴心的入住环境……

　　自法国新冠疫情暴发以来，巴黎华天中国城大酒店停业不歇业，管理团队一手抓疫情防控、一手抓服务经营，时刻准备以最好的精神状态迎接复业后宾客的光临。

(图2：总经理王玉华对管理团队进行业务培训)

　　今年3月初，在法国政府颁布禁足令之前，巴黎华天中国城大酒店管理团队就准备了详细的停业预案。酒店管理团队按照计划进行各项业务培训和团队建设，虽然经营暂停，但是培训不停、服务不停，团队凝聚力不断提升。

(图3：管理团队和留守员工共同对酒店进行清洁消毒)

　　据巴黎华天中国城大酒店总经理王玉华介绍，在酒店暂停营业期间，管理团队每天的工作也安排的满满当当。上午是培训时间，培训内容涉及经营管理、法语教学、酒店专业技能以及职业和个人素养等方面;下午是酒店例行维护时间，团队成员和留守员工共同对酒店进行清洁打扫，对设施设备进行维护保养。此外，为提高酒店的餐饮出品质量，酒店大厨每周都要推出一道创新菜品，并接受团队成员的点评。

(图4：管理团队部分成员)

　　巴黎华天中国城大酒店是华天集团在海外投资的第一家高星级酒店，从2012年入驻法国巴黎以来，酒店就一直秉承“中国人在巴黎的家”“推进中国民族品牌餐饮湘飘世界”的理念服务全球客人，现已成为中国公民赴法公务、商务、旅游的首选接待场所，成为海外华人华侨温暖的家，更成为国外游客探索中国文化历史与美食的一个重要窗口。2016年，巴黎华天中国城大酒店成功接待了由湖南省委省政府主办的“湖南文化走进法国 -- 湘菜美食文化推广活动”和“蒙达尔纪纪念馆”开馆仪式，并被第九届世界酒店论坛组织评为“年度十大魅力品牌酒店-五洲钻石奖”。2019年，酒店成功入选联合国教科文组织总部供应商平台，并成为其唯一中餐供应商。

　　(通讯员 冯平)