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集团纪委开展食堂用餐监督,制止餐饮浪费行为

摘要:为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,切实增强集团员工节约粮食、制止浪费的思想自觉、行动自觉,集团纪委办公室联合办公室对总部员工食堂用餐情况进行明察暗访,并现场检查食堂后厨。

发布: 2020-09-20 23:21:08

详情描述

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,切实增强集团员工节约粮食、制止浪费的思想自觉、行动自觉,集团纪委办公室联合办公室对总部员工食堂用餐情况进行明察暗访,并现场检查食堂后厨。

根据检查情况来看,大部分员工都能做到光盘行动,只有少数员工存在剩饭剩菜现象。经了解,主要是由于当天菜品不合个别员工口味,或是辣椒、大蒜等配菜较多。食堂后厨着力推行精细化管理,做到了基本没有剩菜,并尽量保证满足所有员工的就餐需求。

为进一步加强食堂用餐管理,推动建立制止餐饮浪费工作的长效机制,集团制定了《关于加强食堂就餐管理的通知》,明确实行“按需就餐、不够再加”的取餐方式和“提前登记、自行报餐”的用餐管理制度。今后,集团将坚持厉行节约、坚决制止餐饮浪费、坚定做好监督检查,通过常态化开展“光盘行动”,切实培养员工节约习惯,遏制“舌尖上的浪费”。

(通讯员  黄世瑾)